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Ein Toast mit Wein aus Santorin auf der Terrasse bei Sonnenuntergang
KULINARIK

Restaurant

Aromen der Saison · Wein & Dinner

Traditionelle Aromen der griechischen Inseln mit Zutaten lokaler Bauern Santorins und regionaler Inspiration, serviert am Pool mit der Caldera vor Augen.

Unser Küchenchef im Restaurant
DINNER

Dinner an der Caldera

19:00–23:00 · 15. Mai – 15. Oktober

Griechische Inselküche mit lokalen Zutaten aus Santorin – von griechischen Dips und Spanakopita bis zu Garnelen-Orzo und dem Fisch des Tages, serviert am Pool mit Blick auf die Caldera. Letzte Bestellung 22:45; Kinderstühle vorhanden.

Tisch reservieren
Eine Karaffe Wasser und Zitronen auf einer Terrasse mit Blick auf die Caldera
FRÜHSTÜCK

Ein griechischer Morgen

08:00–10:30 · ganzjährig

Begrüßen Sie den Morgen in den Farben der Ägäis: ein griechisches Frühstück à la carte, das Tradition erzählt, im Rahmen der Greek-Breakfast-Initiative der Griechischen Hotelkammer. 30 € pro Person, wenn nicht in Ihrer Rate enthalten.

Der Pool zur goldenen Stunde
POOLBAR

Poolbar & Tageskarte

11:00–19:00 · 15. Mai – 15. Oktober

Signature-Cocktails, edle Weine und Premium-Spirituosen am Pool, mit sanfter Musik und Caldera-Blick. Von der Tageskarte: frische Salate, Meeresfrüchte und Gegrilltes mit mediterranen Aromen, letzte Bestellung 18:30.

WEITERE GENUSSMOMENTE

In Ihrem eigenen Tempo

Zimmerservice

11:00–19:00, letzte Bestellung 18:30, mit 7 € Servicegebühr pro Bestellung.

Private Dinner

Individuelle Dinner bei Kerzenlicht in Ihrer Suite oder auf Ihrer Terrasse, nach Voranmeldung.

Gruppen-Dining

Mittag- und Abendmenüs im Family-Style für Gruppenbuchungen.

Wintersaison

Vom 16. Oktober bis 14. Mai gibt es weiterhin Frühstück sowie einen leichten Grab & Go Lunch von 11:00 bis 15:00 Uhr auf Vorbestellung.

Weißwein aus Santorin zum Sonnenuntergang

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